2007/11/22

昨日鯛のやいたん 今日ロールキャベツ


昨日はアマダイの焼いたん。
ひっくり返す時に解体なってもた。
豚汁
めかぶ
大根の葉とお豆腐のたいたん
しつこくワサビ昆布


豚汁が一番時間かかった。
材料切るのがめんどい!!
れんこん、ごぼう、人参、こんにゃく、しいたけ、おあげさん、豚肉、里芋。
おかず、これだけで良さそーなくらいの具沢山でした。大根入れるの忘れてたわ!!



本日はロールキャベツ。
いつもはトマト缶入れるんやけど、ケチャップのみ。
私の母はケチャップのみが好き。
おふくろの味なんかな??
おばあちゃんが作ってはってん!!
すごない??
戦争時代にロールキャベツ食べてるなんて!!
若い時デッチボーコー(漢字分からん)行ってたトコが大学の教授のお宅で、洋食とか食べてはって勉強しはったみたい。
トマト缶入れた方が本格的っていうか濃い味になるんやけどなー。さっぱりが好きな人はケチャップだけでもいいやろけど、旦那も私も入れた方がすきかなー?
一缶あったんやけど、もしやパスタとかするなら置いておいた方がいいかなー思って、、、。
ジャガイモと人参とミニトマトも切って入れました。
ペンネとブロッコリーととうもろこしのサラダ。

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