2013/01/07

♪パセリ セージ ローズマリーandタイム~♪

今日は七草粥食べましたか?
私はもちろんたべましたよん♪
小さく切ったお餅も入れて。
毎年書いてる気がするけど、七草粥好きやねーん!
子供の頃は青臭ささがthe草!って感じでそんなに好きではありませんでしたが、、、。

日本のハーブみたいなもんでしょうか?七草って。
ハーブを色々使った料理に憧れ中。
ジェイミーオリバーも毎回色々なハーブを沢山使ってはるし。
大原に住んでおられるベニシアさんも沢山のハーブを育てて、色々使ってはるし。

効能とかどれを何に使うのが良いか等、サッパリ分からないのでなかなか購入する機会も無く。

ハーブもなかなか奥が深そうだわ。
乾燥してあるやつとかよく売ってあるけどね。小さい瓶詰めの、ふりかけるタイプ?
一回は使っても後はずっと出番がなかったり、、、。
生のものを、そのまま枝から引きちぎり、バッと料理に使うのに憧れるー!(ジェイミーの影響)

身近なものでは、やはりバジルが断トツではないでしょうか?
バジルは自分で育てて料理に使った事もあります。イタリアンにはかかせませんなぁー。
イタリアンじゃなくても、合挽ミンチの甘辛くたいたやつに、刻んだバジルを混ぜてご飯に乗せて食べるのも美味です☆
一気にオリエンタルな味です!

なんか七草から、すっごい脱線。

お題に書いたものは、とある洋楽曲の一節。
分かる人おるやろか。
そんなん知ってるって!?笑
失礼しました、、、。
この曲は私は完璧に覚えていて歌えます!一番だけやけど!短っ!笑
中学の頃ハモるのに必死で練習していたから今でも覚えている。教科書に載っていたのです。
友達と休み時間にハモっていたなぁー。懐かしい。
ハモりのパートは忘れてしまったけど。

何故ハーブが出てくるのか、、、???和訳が分かりません。
時々テレビでハーブを見たり、ハーブを思い描く時、必ずこの曲が出てきます。
和訳付きの動画あるかしら?載せようかな♪
おぉぉ!探してたら、説明付き発見☆歌い手はサーモン、ガーファンクルではないけれど。
説明読んでも、何故ハーブが唐突に出てくるのか不思議。
で、何故この曲が流行ったのかも不思議。民謡ぽいよね。ちょっと暗いよね。
でも一回聞いたら覚えてしまう曲ですなー。不思議。

2 件のコメント:

ぶんぞっち さんのコメント...

うちにローズマリーとタイムと月桂樹あるで。
欲しかったらいつでもどうぞ(笑)
あったかい季節にはイタリアンパセリもあります。
残念ながら滅多に料理には使われていませんが。
ローズマリーもタイムも強いし、ベランダとか窓辺でも育つと思うで。

かなえ さんのコメント...

色々ハーブ作ってるんやなー!
私もしようかと思うんやけど、結局何に使えばいいのか分からんからさ、、、。
プランターで家の中で育てるのは無理かな、、。

またもらうわー!!笑
なんじゃそら!

近かったらローリエも二枚とかカレーの時にもらいに行けるのになー!!